顾客分享
来自新顾客的海参浸发分享
客户是第一次买海参,新手泡发也一样简单泡发了9小时及21小时的海参 泡发了34小时及46小时泡发,蒸完后9小时泡发 泡发率大概5.56倍 客户很满意安兴号的海参 安兴号选用的都是野生海参像人一样高矮肥瘦 特级刺皇参传送门👉🏻 https://bit.ly/2WAvfsu
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来自FB@悉尼胃食记What to eat in Sydney的分享- 迎🐰庆新春,欢聚吃盆菜篇
来自FB@悉尼胃食记What to eat in Sydney的分享- 迎庆新春,欢聚吃盆菜篇 点击详阅 👉🏻 来自FB@悉尼胃食记What to eat in Sydney的分享- 迎庆新春,欢聚吃盆菜篇 迎庆新春,欢聚吃盆菜。农历新年快到,好多人都返咗香港或去旅行,但又想食盆菜,屋企人少少可以试安兴号 On Hing Dry Seafood 的海味盆菜。海味已经浸发好,汤料一包落水加热就食得,悭时省力。 安兴号是澳洲本地生产海味的老字号,有两款即食急冻盆菜 : Special Frozen Poon Choi 特选急冻盆菜 有:急冻贵妃参,鳕鱼花胶,金勾翅和特级高汤 Premium Frozen Poon Choi...
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解锁海参新食法花开富贵卷(3-5人份)
海参新食法营养清新美味 材料:急冻小黑刺参250g、百页一包、粟米仔、香菇片、木耳条适量、香油少许、红萝卜及青瓜切条 做法: 1 急冻小黑刺参先从冷冻层放到保解层解冻低温解冻,拆去包装倒去水份,掠干备用 2 将香菇片、木耳条浸15分钟后取出与粟米仔放入滚水1分钟,百页放入滚水中灼30秒去腥,捞出掠干备用,木耳条倒入少许香油拌匀3 将百页铺平,依次放入所有材料,卷实 4 斜刀切成阔3cm,摆盘再用蜜饯金蚝汁/ 蚝油作蘸汁 急冻海参于低温下解冻最能保持产品胶质 点击选购👉🏻 急冻刺皇参
解锁海参新食法花开富贵卷(3-5人份)
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简易做法蜜饯金蚝(3-5人份)
日本蚝豉LL非常厚肉鲜味浓郁!特别大只!千万不要错过!个个客都赞好👍🏻 材料:日本蚝豉(LL)250G、姜6-8片、姜米适量、葱2扎、料酒2汤匙、豉油1汤匙、蜜糖2茶匙 做法: 1 将蚝豉浸4小时以上(也可以放雪柜浸过夜),浸泡的水会变白,轻轻检查及清洗蚝豉边内翻的位置 2 取出蚝豉掠/ 抹干,倒入料酒及豉油轻轻拌匀,腌30分钟;葱花取出掠干水份备用 3 将蚝豉放入碗中,放上姜3片及葱1扎,隔水蒸40分钟取出,蚝豉印干,蚝汁留起备用 4 在锅中放入2汤匙油,放入姜片、姜米(用姜米更出姜味)及葱煸至葱焦香,将姜葱全部捞出,放入蚝豉,加入蚝汁,每面煎1-1.5分钟,煎至有些焦香金黄,翻另一面再煎1-1.5分钟,加入蜜糖,再轻轻翻炒 5 夹起蚝豉,加入少量水将蜜饯金蚝汁煮出备用于菜式/ 其他菜式;摆碟,放上葱花即可食用 配着葱花的爽脆口味,特别好吃! *日本蚝豉基本上很干净,也没有什么沙粒 如果锅够大可以一次过蒸,小编的锅比较小,分两次蒸 点击选购👉🏻日本蚝豉
简易做法蜜饯金蚝(3-5人份)
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10分钟有得食!红烧鲍鱼汁金勾翅花胶煲
10分钟就有得食非常方便美味营养与亲友聚餐好选择之一 材料:安兴号急冻金勾翅250G、急冻新西兰花胶250G、红烧鲍鱼汁1KG 做法: 1 红烧鲍鱼汁无需解冻,直接拆开加入100m水,加热至沸腾 2 放入急冻金勾翅及新西兰花胶加热3分钟即可食用*红烧鲍鱼汁无需解冻,急冻金勾翅及急冻新西兰花胶使用前从急冻柜取出, 放置保鲜层低温解冻(低温下解冻最能保持产品胶质) 点击选购👉🏻 红烧鲍鱼汁| 急冻金勾翅| 急冻新西兰花胶
10分钟有得食!红烧鲍鱼汁金勾翅花胶煲
10分钟就有得食非常方便美味营养与亲友聚餐好选择之一 材料:安兴号急冻金勾翅250G、急冻新西兰花胶250G、红烧鲍鱼汁1KG 做法: 1 红烧鲍鱼汁无需解冻,直接拆开加入100m水,加热至沸腾 2 放入急冻金勾翅及新西兰花胶加热3分钟即可食用*红烧鲍鱼汁无需解冻,急冻金勾翅及急冻新西兰花胶使用前从急冻柜取出, 放置保鲜层低温解冻(低温下解冻最能保持产品胶质) 点击选购👉🏻 红烧鲍鱼汁| 急冻金勾翅| 急冻新西兰花胶
来自FB@悉尼胃食记What to eat in Sydney的分享- 澳洲特级筒胶皇x 杏鲍...
点击详阅 👉🏻来自FB@悉尼胃食记What to eat in Sydney的分享- 澳洲特级筒胶皇x 杏鲍菇日式豆乳鸡锅& 日本蚝豉瑶柱粥篇 点击选购 👉🏻澳洲特级筒胶皇|日本蚝豉 多谢推介安兴号的产品! 🥘澳洲特级筒胶皇x 杏鲍菇日式豆乳鸡锅🍲日本蚝豉瑶柱粥听落好似好复杂,但其实好易💯 澳洲特级筒胶皇:特点:清晰人字纹,发头好,非常厚,肉质结实,原色花胶不加化学剂制造 澳洲特级筒胶皇x 杏鲍菇日式豆乳鸡锅🍲材料: ⭐️安兴号澳洲特级筒胶皇4只🥛日式豆乳鸡汤底一包🐔鸡斩件(我买已斩件的全鸡,去皮,半只都够) 🍄菇类(杏鲍菇/金菇) 🥬菜(大白菜/生菜) 🍜面(拉面/乌冬) 🍳难度: ⭐️⭐️ ⏰️需时:筒胶王浸发2-3天,煮汤锅30分钟✨️安兴号的干货特级筒胶皇M号100g,澳洲本地制,一袋有8只。用煲沸的冷水在雪柜浸发花胶两天,每日要换水。之后再蒸5分钟,即刻放落冻水,再发一晚。这是花胶筒,原只鱼鳔晒干后成筒形的花胶。 ✨️特点是清晰人字纹,食落厚身,爽口,结实。呢只筒胶未有急冻货,所以要自己发,新手黎讲好简单。我第一次自己发,唔难发,有成功感🤣浸发教学: https://bit.ly/3CFFjCT浸泡得好,重量可以发大3-4倍。做法: 1️⃣鸡件汆水。菇类和菜,洗净,切好。 2️⃣用中火煮滚日式豆乳汤。 3️⃣加入鸡件、筒胶皇、杞子,菇,菜,盖上锅盖,用细火慢煮约5分钟,盖上盖。 4️⃣ 熄火,焗10分钟。最后可加入面/豆皮/豆卜再煮,随你喜欢。完成!...
来自FB@悉尼胃食记What to eat in Sydney的分享- 澳洲特级筒胶皇x 杏鲍...
点击详阅 👉🏻来自FB@悉尼胃食记What to eat in Sydney的分享- 澳洲特级筒胶皇x 杏鲍菇日式豆乳鸡锅& 日本蚝豉瑶柱粥篇 点击选购 👉🏻澳洲特级筒胶皇|日本蚝豉 多谢推介安兴号的产品! 🥘澳洲特级筒胶皇x 杏鲍菇日式豆乳鸡锅🍲日本蚝豉瑶柱粥听落好似好复杂,但其实好易💯 澳洲特级筒胶皇:特点:清晰人字纹,发头好,非常厚,肉质结实,原色花胶不加化学剂制造 澳洲特级筒胶皇x 杏鲍菇日式豆乳鸡锅🍲材料: ⭐️安兴号澳洲特级筒胶皇4只🥛日式豆乳鸡汤底一包🐔鸡斩件(我买已斩件的全鸡,去皮,半只都够) 🍄菇类(杏鲍菇/金菇) 🥬菜(大白菜/生菜) 🍜面(拉面/乌冬) 🍳难度: ⭐️⭐️ ⏰️需时:筒胶王浸发2-3天,煮汤锅30分钟✨️安兴号的干货特级筒胶皇M号100g,澳洲本地制,一袋有8只。用煲沸的冷水在雪柜浸发花胶两天,每日要换水。之后再蒸5分钟,即刻放落冻水,再发一晚。这是花胶筒,原只鱼鳔晒干后成筒形的花胶。 ✨️特点是清晰人字纹,食落厚身,爽口,结实。呢只筒胶未有急冻货,所以要自己发,新手黎讲好简单。我第一次自己发,唔难发,有成功感🤣浸发教学: https://bit.ly/3CFFjCT浸泡得好,重量可以发大3-4倍。做法: 1️⃣鸡件汆水。菇类和菜,洗净,切好。 2️⃣用中火煮滚日式豆乳汤。 3️⃣加入鸡件、筒胶皇、杞子,菇,菜,盖上锅盖,用细火慢煮约5分钟,盖上盖。 4️⃣ 熄火,焗10分钟。最后可加入面/豆皮/豆卜再煮,随你喜欢。完成!...