来自FB@悉尼胃食记What to eat in Sydney的分享- 迎
庆新春，欢聚吃盆菜篇
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迎庆新春，欢聚吃盆菜。农历新年快到，好多人都返咗香港或去旅行，但又想食盆菜，屋企人少少可以试
安兴号
On Hing Dry Seafood 的海味盆菜。海味已经浸发好，汤料一包落水加热就食得，悭时省力。
庆新春，欢聚吃盆菜。农历新年快到，好多人都返咗香港或去旅行，但又想食盆菜，屋企人少少可以试安兴号 On Hing Dry Seafood 的海味盆菜。海味已经浸发好，汤料一包落水加热就食得，悭时省力。 安兴号是澳洲本地生产海味的老字号，有两款即食急冻盆菜
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Special Frozen Poon Choi 特选急冻盆菜有：急冻贵妃参，鳕鱼花胶，金勾翅和特级高汤
Premium Frozen Poon Choi 豪华急冻盆菜有：特级蚝豉，特级元贝，鳕鱼花胶，带花贵妃参，金勾翅， 特级高汤。 （ 
个人推介）
个人推介） 
盆菜是2-3人份量，汤底最好味，一定连汤都饮埋。 
汤底系用走地鸡、瘦肉、鲨鱼翅骨、贝类产品，3小时熬煮而成纯天然特级高汤(记得加料前先品尝，无MSG)。
汤底呈奶白色，鱼味浓郁，有鲨鱼翅骨味
，好creamy！真心就咁饮都好正，真材实料
，好creamy！真心就咁饮都好正，真材实料
海味已经浸发好，悭返好几日。一包落水加热就食得，真系好方便。
加热方法:无需解冻，加至15分钟就食得!
锅中加入约150ml的水，拆开急冻汤包的包装后倒入锅中，煮至沸腾。
记得饮啖汤先，原汁原味。我自己偷偷落多50ml 水都冇问题，汤味依然浓郁，好好饮！ 捞出全部海味后，加入其他食材, 今次我加入如大白菜，葱花鱼蛋，鲮鱼丸，豆皮，令味道更丰富 ! 盖上煮5分钟即可。
! 盖上煮5分钟即可。 
另可加入芫茜／葱，盐调味， 再落埋拉面／乌冬煮更饱。 
带花贵妃参有好多件，厚肉爽口。本身已清洗和去掉内脏，橙色的海参筋是可以吃，最具营养价值，不要浪费，记得食
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