材料：鱈鰵魚骨100g，薑4片，蔥白4段(可選)，油2湯匙，白醋半湯匙，水2L

做法：

1. 先將鱈鰵魚骨洗淨掠乾。
2. 鍋中放入油，薑片及魚骨，翻炒2-3分鐘，加入2L滾水及白醋。
3. 得到奶白色湯後，再煮20分鐘即可使用。

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再為大家帶來 特濃蕃茄篇

鱈鰵魚骨萬用湯 - 特濃蕃茄、清湯、芫茜皮蛋及金湯篇

 

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