By: @小紅書 | 2020年12月15日

Source: https://bit.ly/2MmlJ7x

今天客串一下“厨娘”，给大家推荐一款👍🏻超级养颜，补而不燥，益胃降火而又不滋腻的花胶汤 - 花胶石斛花旗参炖鹌鹑。

大家都不知道我平时其实在家还是个厨娘😝吧? 身为广东人的我，从小对“吃”比较讲究，特别懂养生。广东人确实对煲汤特别有研究，也有很深的学问。我每周起码三次汤水，我特别爱喝汤，也深信喝汤可以养颜和内调。

花胶，对于女人来说，确实是个恩物。花胶富含高级胶原蛋白，女人吃了可以养颜。一般大家都喜欢花胶炖鸡汤，可是鸡汤炖多了特别燥热，反而达不到滋补功效，而且夏天喝特别油腻。我体质就是特别受不了鸡汤，我喝完第二天马上喉咙痛的人。

最近，悉尼天气☁️忽冷忽热，很容易就会感冒，这个季节，我们应该多喝一些补而不燥，强身健体的汤水。这个花胶石斛花旗参炖鹌鹑汤就是一个不错的选择。

我用鹌鹑代替燥热的鸡，鹌鹑也不油腻，特别清甜，营养又美味✨。在汤里加入石斛和花旗参，特别适合夜猫子喝，具有滋阴降火，益胃生津，明目护肝的功效。北方人估计对石斛的了解不多，它也是一种在广东汤里面属于比较贵的药材，大有益处。可以选择用炖盅，把图五的所有食材全部洗干净放入炖盅，调好时间，炖好之后，加一点点盐🧂即可，又鲜又清爽可口。

花胶，我是在“安興號”@安興號 官网买的新西兰🇳🇿花胶S。想说夏天，就不喝那么腻的，也不想泡发太久，特意这次买的小号花胶。冬天的话，可以选择买大号一点的花胶。我个人比较喜欢新西兰花胶，感觉口感比较好，鱼腥味也比较淡。“安興號”它们家的花胶的特点是: 加工都是全天然，坚持不加漂白剂，室内烘干，所以室内不会有昆虫，也不需要加任何化学物品去赶走那些昆虫，可以放心购买。网上下单👇🏻也是特别方便，很快就寄到家里了。

如果觉得普遍的花胶炖鸡汤太单调，不妨试一试我今天介绍的“花胶石斛花旗参炖鹌鹑汤”吧！😆 希望你们喜欢我今天的推荐！