來自FB@悉尼胃食記 What to eat in Sydney的分享 - 迎
慶新春，歡聚吃盆菜篇
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迎慶新春，歡聚吃盆菜。農曆新年快到，好多人都返咗香港或去旅行，但又想食盆菜，屋企人少少可以試
安興號 
On Hing Dry Seafood 的海味盆菜。海味已經浸發好，湯料一包落水加熱就食得，慳時省力。
慶新春，歡聚吃盆菜。農曆新年快到，好多人都返咗香港或去旅行，但又想食盆菜，屋企人少少可以試安興號 On Hing Dry Seafood 的海味盆菜。海味已經浸發好，湯料一包落水加熱就食得，慳時省力。安興號是澳洲本地生產海味的老字號，有兩款即食急凍盆菜 
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Special Frozen Poon Choi 特選急凍盆菜有：急凍貴妃參，鱈魚花膠，金勾翅和特級高湯
Premium Frozen Poon Choi 豪華急凍盆菜有：特級蠔豉，特級元貝，鱈魚花膠，帶花貴妃參，金勾翅， 特級高湯。 （
個人推介）
個人推介）
盆菜是2-3人份量，湯底最好味，一定連湯都飲埋。 
湯底係用走地雞、瘦肉、鯊魚翅骨、貝類產品，3小時熬煮而成純天然特級高湯 (記得加料前先品嘗，無MSG)。湯底呈奶白色，魚味濃郁，有鯊魚翅骨味
，好creamy！真心就咁飲都好正，真材實料
，好creamy！真心就咁飲都好正，真材實料
海味已經浸發好，慳返好幾日。一包落水加熱就食得，真係好方便。
加熱方法:無需解凍，加至15分鐘就食得!
鍋中加入約150ml的水，拆開急凍湯包的包裝後倒入鍋中，煮至沸騰。
記得飲啖湯先，原汁原味。我自己偷偷落多50ml 水都冇問題，湯味依然濃郁，好好飲！撈出全部海味後，加入其他食材, 今次我加入如大白菜，蔥花魚蛋，鯪魚丸，豆皮，令味道更豐富! 蓋上煮5分鐘即可。
! 蓋上煮5分鐘即可。
另可加入芫茜／蔥，鹽調味， 再落埋拉麵／烏冬煮更飽。
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