【越大頭數的乾鮑就是越划算的嗎？】

上次向大家分享了甚麼是「頭數」，這次的後續是教大家分辨頭數大小哪個比較好。

 

頭數越少（「三頭鮑」）就代表每隻乾鮑的重量較重，相對地亦會比較大的；由於大鮑魚的生長時間較長，不論其營養成分還是肉質和口感都會比小隻的更優秀，這就代表著其價值極高，亦是鮑魚成為價格較高的海洋珍品原因之一。 相反，頭數越多（「十頭鮑」）就代表每隻乾鮑的重量較輕，相對地是較小的，指的是一公斤就會有較多隻的乾鮑魚。

 

一個是以質量取勝，大小和口感都是頂端的級別；另一個以數量取勝，價錢和方便性則優於大乾鮑。大家會比較喜歡口感好，咬下去每口都是肉；還是喜歡現在流行的一口size，想要初嘗解饞而已呢？ 跟小編分享一下吧！

 

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