材料：

贵妃参200-250g (用了半包) 姜3片葱2条煲汤鸡肉适量油2-3茶匙酱油2茶匙白芝麻1-2茶匙麻油半茶匙

做法：

1. 贵妃参切件/ 条；煲汤鸡肉拆丝。
2. 落油爆香姜片，放贵妃参快炒；放鸡丝，放酱油快炒，放葱关火的炒匀。
3. 将2放碟，用小镬干烘一下白芝麻洒面，最后淋麻油，完成。

*如果喜欢辣，可于爆香姜片后加入辣/ 豆瓣酱等调味。