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葱爆炒贵妃参

蔥爆炒貴妃參

材料:

贵妃参200-250g (用了半包) 姜3片葱2条煲汤鸡肉适量油2-3茶匙酱油2茶匙白芝麻1-2茶匙麻油半茶匙

做法:

  1. 贵妃参切件/ 条;煲汤鸡肉拆丝。
  2. 落油爆香姜片,放贵妃参快炒;放鸡丝,放酱油快炒,放葱关火的炒匀。
  3. 将2放碟,用小镬干烘一下白芝麻洒面,最后淋麻油,完成。

*如果喜欢辣,可于爆香姜片后加入辣/ 豆瓣酱等调味。