By: @小红书| 2020年09月18日

From: https://bit.ly/2Ywzz9V

我超爱余香的花胶鸡锅底汤底超鲜超好喝刚好前几天刷到一个视频教怎么做花胶鸡汤的就从wx下单了点新西兰花胶想着小姐妹聚餐的时候一起可以吃～因为听说花胶可以滋阴养颜延缓衰老不管是不是真的总要试试才知道呀～

【食材】

走地鸡一只，花胶5片（安兴号新西兰花胶），响螺片（中超），香菇，红枣，枸杞，姜，南瓜

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【挑选花胶】

1.肉质便黄且没有腥味

2.个头越大代表胶身越厚

3.胶身呈半透明状，为质量好的花胶

【做法】

1⃣️ 泡发花胶：提前一天将花胶用纯净水泡发24h（期间换水1-2次），再蒸10分钟

2⃣️泡发响螺片和香菇干

3⃣️将南瓜蒸熟后捣碎成泥

4⃣️鸡肉加姜加料酒焯水后捞出

5⃣️将鸡肉，香菇，姜倒入砂锅后小火煮1小时，然后再加入红枣，枸杞，响螺片，花胶，捣碎的南瓜泥煮10分钟即可

加了花胶和响螺片熬出来的汤巨巨巨鲜～ 虽然加入了南瓜泥但一点都喝不出南瓜的味道～～超级补～这两天老下雨很适合喝汤哦

福利：

我买的这家现在在搞中秋节活动，买花胶赠送急冻贵妃参/海参盲盒.并且wx首次下单8⃣️5⃣️折哦！懂行的小可爱都知道花胶很贵的一般都没有店打折的～