安兴号澳洲鳕鱼花胶的特征就是有着人们经常用来形容衣袖和领口的「荷叶边」，有别于日常认知拥有圆滑边和成筒形状的花胶。澳洲鳕鱼花胶肉质薄身爽口，特点是耐火且不易融化，适宜炒及炆煮；即使炖汤，亦能保持其囗感。

澳洲鳕鱼花胶有着丰富的营养价值，富含蛋白质、胶原蛋白、胺基酸以及丰富的矿物质，如钙、镁、铁和磷等，而这些营养成分对于提升免疫系统、促进皮肤弹性、改善关节健康等方面都有帮助。不仅如此，花胶的胶原蛋白成分具有高凝性和黏性，加强美颜抗老、伤口恢复、补肾益精的功效。

宜：体质虚弱、肾阴虚证人士，3岁以上小孩及孕妇产后。

注意：感冒发烧期间、对海鲜和蛋白质过敏人士

*请根据个人体质情况决定食用*

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