新西兰花胶作为安兴号的长驻人气王,质量是绝对优秀且供应数量稳定。新西兰花胶源于在新西兰海域野生捕获新鲜的鳕鰵鱼Ling Fish :属于深海鱼类,一般生活寒冷海域在海底300-700米。由于新西兰与澳洲一样十分重视环境保护,因此其自然环境和海域都是纯净无污染;而且安兴号的货源是绝对符合可持续发展捕捞,顾客可以无需担心安兴号所生产的新西兰花胶。
安兴号生产的新西兰花胶边缘平滑,会略带血丝,胶身晶莹通透。由于捕捉深海鱼类时的气压改变问题,使鱼鳔爆开并产生岀血问题渗入鱼鳔,因此大部分新西兰花胶都会呈粉红及深红色。我们纯天然的加工制作过程使新西兰花胶的颜色自然,并无漂白过,保持其原汁原味。
小知识:鳕鰵鱼的鱼鳔与鱼的主骨是连为一体,处理时要将两者分开,因此其完整度和外形与筒胶相比会较为不同,并同时带有一个副产品则是安兴号有售的鳕鰵鱼骨。
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