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特级鲨鱼翅骨合掌瓜粟米淮山汤(3-4人份)

材料:
特级鲨鱼翅骨1份,螺片2片,合掌瓜2个,粟米1条,淮山40克,茨实40克,莲子40g,蜜枣2粒,猪展500克
  1. 合掌瓜刨去皮,切块;粟米洗净,切段,备用。螺片用水浸软,备用。淮山、茨实、莲子用水浸洗干净,备用。猪展洗净汆水备用。
  2. 将放入全部材料其他材料(除了合掌瓜和粟米),明火煲1小时。
  3. 把合掌瓜和粟米放入锅中,继续煲1小时即成。

**小小贴士**
感冒患者不宜用响螺,可改用瑶柱20-30g代替。


[功效]
鲨鱼翅骨: 含大量骨胶原,强健免疫系统,强化骨骼功效。
螺片: 能滋阴补肾,清热明目茨实: 健脾固肾,助气。
淮山: 健脾、益胃、补肺、清热解毒、止咳。
莲子: 补脾止泻,益肾涩精,养心安神。
合掌瓜: 又名佛手瓜,性温,味辛苦酸。清热解毒、舒肝理气,中和止痛,化痰止咳功效。
粟米: 益气,补脾,和胃。

鱼翅骨有抗癌,强健免疫系统,补血益气功效,可防止骨质疏松。对于处于生长期的青少年和骨骼开始衰老的中老年人来讲有医疗保健效用。且含有大量骨胶原,可谓女士美容护肤的好食材