材料：浸发/急冻新西兰花胶80-100克，南杏180克，北杏10-20克水2000ml，排骨500g，杞子5粒
做法：
1.南杏,北杏仁洗干净,浸泡4小时或以上。
2.南杏,北杏仁加水用搅拌器打成浆，隔去幼粒。 (可用汤袋)将杏仁汁揸出。
3. 排骨汆水，洗净放入锅中，放入花胶及倒入杏汁，煲1小时。
4. 最后5分钟放入杞子，即可食用。
一般4:1南杏:北杏使用;汤水比例6-10:1较佳，因为北杏带苦味，所以用量较炒；用润肺止咳,润燥消积；但要注意北杏带毒性,成人每日不过10克左右，过量可引起急性毒性！
