材料：蕃茄1kg，蒜头4瓣，洋葱1个，茄膏5汤匙，鳕鰵鱼骨汤底1.5L，糖2茶匙，盐小半茶匙，油1-2汤匙
做法：
1.蒜头，洋葱切粒，蕃茄切粒。
2.锅中倒入1-2汤匙油，将蒜头，洋葱炒香至金黄色，放入蕃茄炒至茄汁释出至浓缩。
3.加盐，糖及茄膏拌匀，加入鳕鰵鱼骨汤底，煮15分钟即可。
*油脂可以促进番茄红素的吸收*
*如偏好更酸更浓，可增加茄膏及加入适量的白醋，还能帮忙提高新陈代谢，降胆固醇效果更好*
再为大家带来鳕鰵鱼骨万用汤- 特浓蕃茄、清汤、芫茜皮蛋及金汤篇
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