黑邊鮑 - 中等尺寸的澳洲鮑魚,其特色為深黑色的海浪狀裙邊。
比較適合初次嘗試烹煮乾鮑的客人,而且價格相對便宜,容易入手。
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製作地:澳洲
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原產地:塔斯曼海及附近海域
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口感:嚼勁,味道鮮香
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泡發率:以重量計算 約3-4倍
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營養成分:高蛋白、低脂肪,奧米加三、維生素、礦物質等微量元素
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功效:養肝明目、滋陰益精、提高免疫力、調經潤腸、促進生長發育等作用
規格(每隻鮑魚大約重量|每公斤大約鮑魚數量)
S:20-25g (40-49頭) |
M:25-35g (29-39頭) |
L:35-45g (23-28頭) |
XL:45-55g (18-22頭) |
XXL:55-75g (13-18頭) |
3XL:75-90g (11-13頭) |