這次安興號團隊收到的產品回圖是【澳洲野生金沙參 – L號】
泡發幾天之後，有幾條海參已經長到接近筷子長度，就算是偏短的也屬於厚身飽滿那種。拿上手可以明顯感覺到參身完整無破損，輕輕一揑就知道質地結實又富有彈性，手感非常紮實。還沒正式入饌，單看泡發效果已經讓人對品質充滿信心，發頭比例亦相當理想。

金沙參本身屬於中等尺寸海參，相比起刺參，處理過程更簡單方便，無論是日常煲湯、燉品，還是入菜都非常合適，特別適合想輕鬆進補又講求品質的朋友。

泡發後的金沙參不但外形飽滿，口感預期會更加彈牙爽滑，而且容易入味，無論配搭鮑汁、雞湯或家常料理都能發揮出色。對於追求高性價比又想兼顧口感與營養的朋友來說，絕對是一個值得考慮的選擇。

> 澳洲野生金沙參