即使安興號推出了不少海參新品給大家去選購：晶瑩的金沙參、多肉的紋禿參和大隻的豬婆參，但仍然不敵刺參在大家心目中穩固的地位。這位客人買了好幾遍都還是小黑刺參，可見她對刺參的喜愛啊！她跟我們分享：無論從泡發成效到進食口感，能感覺到澳洲本地和新西蘭的野生海參都要比中國的養殖海參好。

刺皇參和小黑刺參分別大嗎？只是海參刺的明顯程度而已！

兩者的功效和口感都是一樣的，是近親的海參。刺皇參擁有粒粒分明的海參刺，而小黑刺參的海參刺會相對地沒有那麼明顯但分佈較為密集，屬微刺。

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