坊間流傳：花膠的功效是偏向對女士的好處較多 - 美顏養胎、有助產後媽媽的身體恢復。難道花膠就不適合男士食用嗎？那到底適合哪些人士食用呢？

• 女士

花膠擁有豐富的膠原蛋白是女士夢寐以求的補品，對皮膚的功效較為明顯：能夠補充隨著代謝所流失的營養，減慢肌膚衰老速度和減少面部皺紋，達到滋陰美容養顏的作用。對於孕婦，效果會更為顯著，媽媽在懷孕期間提供不少營養給予嬰兒，開刀產子可以被譽為「大耗損」；因此花膠亦有產前養胎之功能，營養吸收充足能使胎兒發育良好，同時在產後有助補足媽媽耗損後的氣血，調理身體且有助傷口癒合復原。

• 男士

市面上比較多的誤解說法：「要滋補，男士多吃海參，女性多吃花膠。」但其實在中醫的食療效用裡，花膠中的精氨酸能夠補腎益精、補精益氣，有益於男性前列腺的健康問題；配合護肝的食材煲湯喝，立即有補肝腎益氣血的功效，可以消除疲勞、改善體質及固本培元。所以男士同樣適合食用花膠。

• 老人

身體機能隨著年齡逐漸老化，骨骼關節亦有所退化。花膠所含的鈣質有助預防骨質疏鬆、而膠原蛋白有助修復關節之間的軟組織，具強健筋骨、減緩關節炎和酸痛的功效；當中不同的營養成分亦有助補充日常生活缺乏吸收的維生素等微量元素。加上，花膠是高蛋白、低脂肪及低膽固醇的食品，無需擔心多吃會為新陳代謝較慢的身體帶來負擔。

• 小孩

花膠內含的營養成分能夠增強免疫力的功能性，有助強身健體及改善發育時期的營養吸收；針對消化系統，進食花膠可以促進腸胃吸引，預防食慾不振；礦物質豐富有助促進兒童的骨骼成長。但同時由於年紀太小的嬰幼兒的腸胃功能還未發育完全，不建議進食；建議可以自行進食固體食物的3歲以上的小孩食用，但進食用量不易太多。

• 健身人士

不論男女老幼，花膠都非常適合關注個人健康體態及健身人士。基於花膠的營養價值極高，作為高蛋白、低脂肪的食品絕對可以成為日常皆可食用補充營養、強化及修復肌肉組織的補品。花膠能做到增肌減脂的效果嗎？拭目可待！

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