一般的海參口感都是偏軟糯，烹煮得夠久甚至會有種入口即化的感覺。如果你是偏向喜愛爽脆彈牙口感的話，不妨可以直接購入【澳洲金沙參】。安興號有售的海參裡面：澳洲紋秃參跟貴妃參是偏向軟綿、黏糯的，刺參尺寸偏小跟豬婆參尺寸超大；澳洲金沙參就在這些海參中擁有最為獨特的質地和金黃的顏色，使其突圍而出！
因為金沙參的泡發率挺高的，浸泡出來的效果很不錯。小編想應該金沙參的表現太好，超乎大家對它的期待，所以安興號有不少顧客回圖都是關於澳洲金沙參的。中型尺寸的金沙參 – 一條大號金沙參就已經有2個人的份量了，可以跟家人分享、進補養生一下！但是要留意有尿酸、血液和腎功能問題的人不宜食用海參喔！
