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澳洲特級筒膠皇 浸發方法

澳洲特級筒膠皇 浸發方法 - On Hing Dry Seafood
  1. 將乾的澳洲特級筒膠皇用清水洗淨然後放入冰水中浸泡,存儲在冰箱的冷藏室過夜。
  2. 第二天再拿浸泡好的筒膠隔水蒸至捲縮(10-15分鐘),讓其自然冷卻後,再將蒸好的筒膠放入冰水浸泡,存儲在冰箱的冷藏室過夜。 ️
  3. 第三天拿筒膠出來稱重,安興號的花膠發泡率應該是1比3-5之間。若達到此數據即可食用或將筒膠急凍備用。如果第三天稱重還未達標,再換清水浸泡並存儲冰箱冷藏室過夜。