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急凍產品 大解答

急凍產品 大解答 - On Hing Dry Seafood

安興號的急凍產品大多是由乾海味泡發後再進行急凍的程序,基本上則等同「代泡發海味服務」,可以節省泡發海味的繁瑣過程和時間,而新手則可以避免因為泡發失敗而導致浪費掉昂貴的食材。所有急凍產品都採用真空包裝,可以延長保存的時間。急凍產品經過解凍後即可烹煮,方便簡單快捷:可用來炒菜,爽口彈牙;可用來燜煮燉湯,膠質黏口。

 

花膠 > 已清洗乾淨,已泡發好;解凍後即可烹煮。

海參 > 已清洗乾淨,已去除內臟,已泡發好;解凍後即可烹煮。

請注意:

鮑魚 > 捕獲新鮮鮑魚後進行急凍,需要在解凍後再清洗乾淨才可烹煮。

 

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