杏汁燉花膠 (2人份)

材料:
浸發/急凍花膠 1-2條(個人喜好多少)
南杏 80
北杏 5
水 800-1000ml
冰糖隨個人喜好
 
做法:
1.南杏, 北杏仁洗乾淨, 浸泡4小時或以上。
2.南杏, 北杏仁加水用攪拌器打成漿,隔去幼粒。(可用湯袋)將杏仁汁揸出。
3.杏仁汁用中火加入冰糖放入花膠,放入燉盅小火燉30-45分鐘即可。
4.如果沒帶可以用煲的,燉待會更原汁原味。
 

:: 小提示:: 一般4:1 / 6:1 南杏:北杏使用; 潤肺止咳, 潤燥消積;但要注意北杏帶毒性, 成人每日不過10克左右,過量可引起急性毒性!