顧客分享
來自新顧客的海參浸發分享
客戶是第一次買海參,新手泡發也一樣簡單泡發了9小時及21小時的海參 泡發了34小時及46小時泡發,蒸完后9小時泡發 泡發率大概5.56倍 客戶很滿意安興號的海參 安興號選用的都是野生海參 像人一樣高矮肥瘦 特級刺皇參傳送門👉🏻 https://bit.ly/2WAvfsu
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來自FB@悉尼胃食記 What to eat in Sydney的分享 - 迎🐰慶新春,歡聚吃盆菜篇
來自FB@悉尼胃食記 What to eat in Sydney的分享 - 迎慶新春,歡聚吃盆菜篇 點擊詳閱 👉🏻 來自FB@悉尼胃食記 What to eat in Sydney的分享 - 迎慶新春,歡聚吃盆菜篇 迎慶新春,歡聚吃盆菜。農曆新年快到,好多人都返咗香港或去旅行,但又想食盆菜,屋企人少少可以試安興號 On Hing Dry Seafood 的海味盆菜。海味已經浸發好,湯料一包落水加熱就食得,慳時省力。 安興號是澳洲本地生產海味的老字號,有兩款即食急凍盆菜 : Special Frozen Poon Choi 特選急凍盆菜 有:急凍貴妃參,鱈魚花膠,金勾翅和特級高湯 Premium Frozen...
來自FB@悉尼胃食記 What to eat in Sydney的分享 - 迎🐰慶新春,歡聚吃盆菜篇
來自FB@悉尼胃食記 What to eat in Sydney的分享 - 迎慶新春,歡聚吃盆菜篇 點擊詳閱 👉🏻 來自FB@悉尼胃食記 What to eat in Sydney的分享 - 迎慶新春,歡聚吃盆菜篇 迎慶新春,歡聚吃盆菜。農曆新年快到,好多人都返咗香港或去旅行,但又想食盆菜,屋企人少少可以試安興號 On Hing Dry Seafood 的海味盆菜。海味已經浸發好,湯料一包落水加熱就食得,慳時省力。 安興號是澳洲本地生產海味的老字號,有兩款即食急凍盆菜 : Special Frozen Poon Choi 特選急凍盆菜 有:急凍貴妃參,鱈魚花膠,金勾翅和特級高湯 Premium Frozen...
解鎖海參新食法 花開富貴捲 (3-5人份)
海參新食法 營養 清新 美味 材料:急凍小黑刺參250g、百頁一包、粟米仔、香菇片、木耳條適量、香油少許、紅蘿蔔及青瓜切條 做法:1 急凍小黑刺參先從冷凍層放到保解層解凍低溫解凍,拆去包裝倒去水份,掠乾備用 2 將香菇片、木耳條浸15分鐘後取出與粟米仔放入滾水1分鐘,百頁放入滾水中灼30秒去腥,撈出掠乾備用,木耳條倒入少許香油拌勻3 將百頁鋪平,依次放入所有材料,捲實 4 斜刀切成闊3cm,擺盤再用蜜餞金蠔汁/ 蠔油作蘸汁急凍海參於低溫下解凍最能保持產品膠質 點擊選購 👉🏻 急凍刺皇參
解鎖海參新食法 花開富貴捲 (3-5人份)
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簡易做法蜜餞金蠔(3-5人份)
日本蠔豉LL非常厚肉 鮮味濃郁!特別大隻!千萬不要錯過!個個客都讚好👍🏻 材料:日本蠔豉(LL)250G、薑6-8片、薑米適量、蔥2扎、料酒2湯匙、豉油1湯匙、蜜糖2茶匙 做法: 1 將蠔豉浸4小時以上(也可以放雪櫃浸過夜),浸泡的水會變白,輕輕檢查及清洗蠔豉邊內翻的位置 2 取出蠔豉掠/ 抹乾,倒入料酒及豉油輕輕拌勻,醃30分鐘;蔥花取出掠乾水份備用 3 將蠔豉放入碗中,放上薑3片及蔥1扎,隔水蒸40分鐘取出,蠔豉印乾,蠔汁留起備用 4 在鍋中放入2湯匙油,放入薑片、薑米(用薑米更出薑味)及蔥煸至蔥焦香,將薑蔥全部撈出,放入蠔豉,加入蠔汁,每面煎1-1.5分鐘,煎至有些焦香金黃,翻另一面再煎1-1.5分鐘,加入蜜糖,再輕輕翻炒 5 夾起蠔豉,加入少量水將蜜餞金蠔汁煮出備用於菜式/ 其他菜式;擺碟,放上蔥花即可食用 配著蔥花的爽脆口味,特別好吃! *日本蠔豉基本上很乾淨,也沒有什麼沙粒 如果鍋夠大可以一次過蒸,小編的鍋比較小,分兩次蒸 點擊選購👉🏻日本蠔豉
簡易做法蜜餞金蠔(3-5人份)
日本蠔豉LL非常厚肉 鮮味濃郁!特別大隻!千萬不要錯過!個個客都讚好👍🏻 材料:日本蠔豉(LL)250G、薑6-8片、薑米適量、蔥2扎、料酒2湯匙、豉油1湯匙、蜜糖2茶匙 做法: 1 將蠔豉浸4小時以上(也可以放雪櫃浸過夜),浸泡的水會變白,輕輕檢查及清洗蠔豉邊內翻的位置 2 取出蠔豉掠/ 抹乾,倒入料酒及豉油輕輕拌勻,醃30分鐘;蔥花取出掠乾水份備用 3 將蠔豉放入碗中,放上薑3片及蔥1扎,隔水蒸40分鐘取出,蠔豉印乾,蠔汁留起備用 4 在鍋中放入2湯匙油,放入薑片、薑米(用薑米更出薑味)及蔥煸至蔥焦香,將薑蔥全部撈出,放入蠔豉,加入蠔汁,每面煎1-1.5分鐘,煎至有些焦香金黃,翻另一面再煎1-1.5分鐘,加入蜜糖,再輕輕翻炒 5 夾起蠔豉,加入少量水將蜜餞金蠔汁煮出備用於菜式/ 其他菜式;擺碟,放上蔥花即可食用 配著蔥花的爽脆口味,特別好吃! *日本蠔豉基本上很乾淨,也沒有什麼沙粒 如果鍋夠大可以一次過蒸,小編的鍋比較小,分兩次蒸 點擊選購👉🏻日本蠔豉
10分鐘有得食!紅燒鮑魚汁金勾翅花膠煲
10分鐘就有得食 非常方便 美味 營養 與親友聚餐好選擇之一 材料:安興號 急凍金勾翅250G、急凍新西蘭花膠250G、紅燒鮑魚汁1KG 做法: 1 紅燒鮑魚汁無需解凍,直接拆開加入100m水,加熱至沸騰2 放入急凍金勾翅及新西蘭花膠 加熱3分鐘即可食用*紅燒鮑魚汁無需解凍,急凍金勾翅及急凍新西蘭花膠使用前從急凍櫃取出, 放置保鮮層低溫解凍(低溫下解凍最能保持產品膠質) 點擊選購👉🏻 紅燒鮑魚汁|急凍金勾翅|急凍新西蘭花膠
10分鐘有得食!紅燒鮑魚汁金勾翅花膠煲
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來自FB@悉尼胃食記 What to eat in Sydney的分享 - 澳洲特級筒膠皇 x...
點擊詳閱 👉🏻 來自FB@悉尼胃食記 What to eat in Sydney的分享 - 澳洲特級筒膠皇 x 杏鮑菇日式豆乳雞鍋 & 日本蠔豉瑤柱粥篇 點擊選購 👉🏻 澳洲特級筒膠皇|日本蠔豉 多謝推介安興號的產品! 🥘澳洲特級筒膠皇 x 杏鮑菇日式豆乳雞鍋 🍲日本蠔豉瑤柱粥聽落好似好複雜,但其實好易 💯 澳洲特級筒膠皇:特點:清晰人字紋,發頭好,非常厚,肉質結實,原色花膠不加化學劑製造 澳洲特級筒膠皇 x 杏鮑菇日式豆乳雞鍋 🍲材料:⭐️安興號 澳洲特級筒膠皇 4隻🥛日式豆乳雞湯底一包 🐔雞斬件 (我買已斬件的全雞,去皮,半隻都夠)🍄菇類(杏鮑菇/金菇)🥬菜(大白菜/生菜)🍜麵(拉麵/烏冬)🍳難度: ⭐️⭐️⏰️需時:筒膠王浸發2-3天,煮湯鍋30分鐘✨️安興號的 乾貨特級筒膠皇...
來自FB@悉尼胃食記 What to eat in Sydney的分享 - 澳洲特級筒膠皇 x...
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