10分鐘就有得食 非常方便 美味 營養 與親友聚餐好選擇之一
材料:安興號 急凍金勾翅250G、急凍新西蘭花膠250G、紅燒鮑魚汁1KG
做法:
1 紅燒鮑魚汁無需解凍,直接拆開加入100m水,加熱至沸騰
2 放入急凍金勾翅及新西蘭花膠 加熱3分鐘即可食用
*紅燒鮑魚汁無需解凍,急凍金勾翅及急凍新西蘭花膠使用前從急凍櫃取出, 放置保鮮層低溫解凍(低溫下解凍最能保持產品膠質)
這位客人在新年嘗過我們的湯品盆菜後,立即向我們查詢何時再有庫存。花膠魚翅湯代替滋補雞湯,日常飲用 – 保健養生;海味盆菜配白飯,將菜單來一個大升級 – 享受人生。小編只能說:懂吃!懂吃!加個菜配個飯就能豐富餐點,吃的就是一頓美味又滋補的飯,從吃的來增強體質、預防疾病也是最好不過!安興號 實在太感謝客人分享我們的產品給朋友們啦!
急凍產品加熱就能食用,方便上班繁忙人士。鮑參翅肚適合養生飲食,改善生活品質。安興號 在這兩方面都能滿足到你的需要!
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贵妃参鱼柳汤 ︱ 打工人下班如何快速吃上饭🔥
早🔟晚6️⃣打工人,每天到家都七点了,想再做饭不知道得到何时。
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这几天给家里准备春节的食材,顺便买了一些贵妃参烩鳕鱼柳汤和鳕鱼花胶鱼翅汤。
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食材准备:
1️⃣安兴号贵妃参鱼柳汤/花胶鱼翅汤
2️⃣香菜丶西兰花(这两样🉑不要,根据个人口味添加)
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制作方法:
1️⃣无需解冻,拆开包装放入锅内
2️⃣加入50毫升 - 100毫升水(稍微搅拌一下 ⚠️防止糊底)
3️⃣煮3到5分钟加热至沸腾(建议小火,人要在旁边,因为汤比较粘稠,防止糊)
4️⃣可依个人口味加少许盐
5️⃣撒入灵.混香菜 放入煮好的西兰花
一碗胶质满满的汤就做好了,真心太好吃了🤤
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还有一些升级版做法
比如贵妃参鱼柳捞饭丶贵妃参鱼柳汤泡饭,还可以当作锅底打火锅🍲
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贵妃参鱼柳汤里面有贵妃参和鳕鱼柳
花胶鱼翅汤里有鳕鱼花胶和金勾翅
汤底都是用走地鸡丶熟肉丶鲨鱼翅骨和贝类熬制三小时做出来的,没有msg,汤底很浓郁,很鲜美,炒级好喝🤤
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🦴🐶直接🔍 On Hing Dry Seafood
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#悉尼美食 #悉尼晚餐吃什麽 #悉尼快手菜 #悉尼海参花胶 #鱼翅捞饭 #贵妃参
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新年快乐 ︱ 两个人过除夕也要做丰盛的年夜饭
🏮Happy Chinese New Year! 🏮
福起新岁 万事顺遂
我们的贺年菜单
牛气冲天——红烧牛腩
红红火火——油焖大虾
丝丝牵挂——青椒肉丝
节节高升——糖醋排骨
盆满鉢满——盆菜
不开心滚🥚——洋葱炒蛋
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今天的重头戏是盆菜
让简简单单的除夕宴增色了不少
用的是 @安兴号 包装好的盆菜
不用解冻 加入150毫升的水煮开即可
里面有鲨鱼翅骨汤底丶蚝豉丶元贝丶花胶丶海参丶鱼翅
我自己还另外加了西兰花和虾
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㊗️大家新年快乐🎆🍾🎉
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#年夜饭菜谱 #悉尼年夜饭 #悉尼春节年夜饭 #悉尼盆菜 #安兴号澳洲海味专门店
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小份的海參放在安興號的藍色包裝袋內,而大份的放在安興號的圓筒形紙盒內。如果買得多,我們還會送贈同設計的海參紙盒。另外,我們亦有安興號禮盒供大家加購 – 紅色的包裝富含喜慶之意,配以燙金圖案,盡顯氣派。拿着安興號的包裝送禮端莊大方,我們會替你包裝妥當,無需顧慮。
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安興號有在各購買頁面標明產品是否需要泡發,亦有乾鮑、海參和花膠的詳細泡發方法,同時亦附有短影片教學。如果大家在官網上購買後,安興號會附上泡發教學的小卡片;所以,只要大家有按照我們提供的泡發教學是無需擔心會失敗的。
另外,帶花貴妃參裡的橙色部分是海參筋(屬肌肉組織),是可以食用,亦是普遍中式酒樓會來用於炒菜。小編有機會寫一篇關於帶花貴妃參的產品詳細介紹給大家了解這款海參!
👉🏻帶花貴妃參傳送門
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安興號的海味乾貨使用澳洲特快郵寄用最快的速度把貨品送到客人的手上,避免花太長的運輸時間導致顧客等候太久,同時要保持產品的新鮮以免發霉變壞。
歡迎大家買完我們的產品之後向小編分享你煮的菜式或者任何關於我們產品的意見,可以是支持鼓勵或是需要我們改善的話,小編都會參考的!
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]]>客戶是第一次買海參,新手泡發也一樣簡單
泡發了9小時及21小時的海參
泡發了34小時及46小時泡發,蒸完后9小時泡發
泡發率大概5.56倍
客戶很滿意安興號的海參
安興號選用的都是野生海參 像人一樣高矮肥瘦
特級刺皇參傳送門👉🏻 https://bit.ly/2WAvfsu
]]>點擊詳閱 👉🏻 來自FB@悉尼胃食記 What to eat in Sydney的分享 - 迎慶新春,歡聚吃盆菜篇
海參新食法 營養 清新 美味
1 急凍小黑刺參先從冷凍層放到保解層解凍低溫解凍,拆去包裝倒去水份,掠乾備用
3 將百頁鋪平,依次放入所有材料,捲實
急凍海參於低溫下解凍最能保持產品膠質
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日本蠔豉LL非常厚肉 鮮味濃郁!特別大隻!千萬不要錯過!個個客都讚好👍🏻
材料:日本蠔豉(LL)250G、薑6-8片、薑米適量、蔥2扎、料酒2湯匙、豉油1湯匙、蜜糖2茶匙
做法:
1 將蠔豉浸4小時以上(也可以放雪櫃浸過夜),浸泡的水會變白,輕輕檢查及清洗蠔豉邊內翻的位置
2 取出蠔豉掠/ 抹乾,倒入料酒及豉油輕輕拌勻,醃30分鐘;蔥花取出掠乾水份備用
3 將蠔豉放入碗中,放上薑3片及蔥1扎,隔水蒸40分鐘取出,蠔豉印乾,蠔汁留起備用
4 在鍋中放入2湯匙油,放入薑片、薑米(用薑米更出薑味)及蔥煸至蔥焦香,將薑蔥全部撈出,放入蠔豉,加入蠔汁,每面煎1-1.5分鐘,煎至有些焦香金黃,翻另一面再煎1-1.5分鐘,加入蜜糖,再輕輕翻炒
5 夾起蠔豉,加入少量水將蜜餞金蠔汁煮出備用於菜式/ 其他菜式;擺碟,放上蔥花即可食用 配著蔥花的爽脆口味,特別好吃!
*日本蠔豉基本上很乾淨,也沒有什麼沙粒 如果鍋夠大可以一次過蒸,小編的鍋比較小,分兩次蒸
點擊選購👉🏻日本蠔豉
]]>點擊詳閱 👉🏻 來自FB@悉尼胃食記 What to eat in Sydney的分享 - 澳洲特級筒膠皇 x 杏鮑菇日式豆乳雞鍋 & 日本蠔豉瑤柱粥篇
多謝推介安興號的產品!
🥘澳洲特級筒膠皇 x 杏鮑菇日式豆乳雞鍋
🍲日本蠔豉瑤柱粥
聽落好似好複雜,但其實好易 💯
澳洲特級筒膠皇:特點:清晰人字紋,發頭好,非常厚,肉質結實,原色花膠不加化學劑製造
澳洲特級筒膠皇 x 杏鮑菇日式豆乳雞鍋
🍲材料:
⭐️安興號 澳洲特級筒膠皇 4隻
🥛日式豆乳雞湯底一包
🐔雞斬件 (我買已斬件的全雞,去皮,半隻都夠)
🍄菇類(杏鮑菇/金菇)
🥬菜(大白菜/生菜)
🍜麵(拉麵/烏冬)
🍳難度: ⭐️⭐️
⏰️需時:筒膠王浸發2-3天,煮湯鍋30分鐘
✨️安興號的 乾貨特級筒膠皇 M號100g,澳洲本地製,一袋有8隻。用煲沸的冷水在雪櫃浸發花膠兩天,每日要換水。之後再蒸5分鐘,即刻放落凍水,再發一晚。
這是花膠筒,原隻魚鰾曬乾後成筒形的花膠。✨️特點是清晰人字紋,食落厚身,爽口,結實。
呢隻筒膠未有急凍貨,所以要自己發,新手黎講好簡單。我第一次自己發,唔難發,有成功感 🤣
浸發教學: https://bit.ly/3CFFjCT
浸泡得好,重量可以發大3-4倍。
做法:
1️⃣雞件汆水。菇類和菜,洗淨,切好。
2️⃣用中火煮滾日式豆乳湯。
3️⃣加入雞件、筒膠皇、杞子,菇,菜,蓋上鍋蓋,用細火慢煮約5分鐘,蓋上蓋。
4️⃣ 熄火,焗10分鐘。
最後可加入麵/豆皮/豆卜再煮,隨你喜歡。完成! 🤤
蠔豉瑤柱粥 ,安興號的🇯🇵日本蠔豉大隻,好靚,每隻約 12-15g,最大隻有6.5cm長。
日本蠔豉較為闊身,肚位較脹身,外型較肥,比中國產的好味得多。蠔豉十分百搭,可以用來煲粥,煲湯,炆餸。
一袋LL 250g 有16-18隻。
🦪蠔豉高蛋白,低脂,含多種優良氨基酸有解毒作用,,其中氨基乙磺酸有助降低血膽固醇濃度,預防動脈硬化。蠔豉含有牛黃酸,有明顯的利肝利膽作用。
🥣日本蠔豉瑤柱粥
🍳難度: ⭐️
材料:蠔豉8隻,瑤柱4粒,米
做法:
1️⃣ 🦪 蠔豉8隻,解凍,洗淨。
2️⃣ 瑤柱浸一晚,洗淨。
3️⃣ 將所有材料全部放進電飯煲,按煲粥模式2次。煲好就攪掂!
🐔我另外放了雞肉來吊味,你也可以放肉碎/瘦肉。
👏超簡單!蠔豉好大粒,有咬感,蠔豉鮮味突出,不錯♡ 屋企老人家食得好滋味😋
蠔豉保存:必須放於雪櫃冰格保存
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更原汁原味😉
澳洲貴妃參燴魚柳湯:https://bit.ly/37tkytR
澳洲鱈魚花膠魚翅湯:https://bit.ly/3CuVocy
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看到我喜欢的安兴号急冻海味又出活动了,Buy满$200就送500g装的红烧鲍鱼汁,赶紧趁着活动🐛又补仓了,同时也分享三道超简单快手的养生菜品给大家
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💛『海参小米粥』
这款粥超级养胃养生的,很适合转凉换季吃,做起来也贼简单
🔸小米洗干净浸泡20分钟
🔸准备姜丝 葱段 葱花 枸杞
🔸水开后放入小米,姜丝,海参,白胡椒粉一勺,继续煲到粘稠状,出锅前洒上枸杞和小葱花就好了
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💛『鲍汁花胶捞饭』
🔸提前煲好米饭,煮好西兰花
🔸锅中加少量水大约100毫升左右,放入解冻好的红烧鲍鱼汁(两个人吃的话放半包就够了),煮到沸腾,再加入解冻好的花胶,这个鲍鱼汁口感较清淡,口重的话可以再加一勺蚝油调和
🔸然后就摆盘啦,妥妥滴光盘行动
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💛『海参沾酱油』
这道是滋音补阳,而且对睡眠有帮助
直接把解冻好的海参,开水了过下水去下杂质捞起来,沾着一叠酱油,简单粗暴,却很有营养
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是不是贼快手简单又超养生的✌️
我喜欢买安兴号家的急冻海味是因为都是处理好的,不用自己再繁琐的花时间泡发处理,简直太太太方便省时了👍而且只需放在冰箱冷藏格自然解冻就好,这样做还能很好保留到胶质的蕞佳状态,姐妹们🐛吧!
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@视频薯 @小红书视频号 @吃货薯 @生活薯 #悉尼生活 #悉尼美食 #悉尼急冻海味
#自制美食 #养生菜谱 #我的美食日常
#海参小米粥 #鲍汁捞饭 #快手美食
#食补养生
下雨天不知道什么的时候,拿出前几天活动时候买的安兴号急冻海味。
安利一下看着很难,实际超快手的养生晚餐。
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花胶鸡汤:
黄油走地小母鸡一只,葱段、姜片、料酒、黑木耳、花胶、以及一个压力锅(没有的话 普通的锅也行)
把除了压力锅的所有食材放进锅里,加入3/4左右的水。开始煲汤
一个小时就好了。
(如果没有压力锅,就拿深一点的汤锅,但是要煲3个小时)
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鲍汁炖海参:
安兴号的鲍汁+海参;粉丝、白菜
任意你想加入的
老样子,码好食材,倒入鲍汁,煮到咕嘟咕嘟就好了。
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鲍汁鸡蛋:
两颗鸡蛋打碎,加入鲍汁,一点点盐。
放入锅里炒好,放一点葱一起炒,就ok啦。
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做完这两个菜,鸡汤也差不多好了
是不是超快超方便的。
有了安兴号,真的可以任意做快手大餐,还滋养,帮了我大忙!提前从冷冻拿出来解冻就完事,基本什么菜都能用。
不用每天想着「今晚要做什么」。
我买的时候的活动最近还在,🈵️200就送500g一份鲍鱼汁,就是我用的那款啦~
要做饭的兄弟姐妹们不要错过啦!
#悉尼生活 #悉尼美食 #养生日常 #健康养生 #花胶 #煲汤 #即食花胶 #快手美食
點擊詳閱 👉🏻 悉尼胃食記 What to eat in Sydney
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感謝喜歡我們的即食急凍盆菜,還拍得這麼好!
INS:itsmiss.t
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感謝喜歡安興號產品!還分享這麼多菜式
還特意發了兩個account分享!真的非常非常感謝支持!🙏
INS:tassiebecca.hker | cookingbecca
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而且海参处理起来实在太麻烦了😂
所以这次用的食材都是急冻的即食系列
自己煮个米饭,食材包简单加热一下
米其林三星的海参捞饭就搞定了
]]>From: http://xhslink.com/EuM1Ue
以往每年的8月都是在香港吃喝玩乐
富临饭店的阿一也是必去餐厅之一!
今年出不去,越是吃不到就越馋
只能自己动手啦
由于家里没有常年泡发海参的习惯
而且海参处理起来实在太麻烦了😂
所以这次用的食材都是急冻的即食系列
自己煮个米饭,食材包简单加热一下
米其林三星的海参捞饭就搞定了
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🍽贵妃参烩鱼柳捞饭
🍲食材包:30g澳洲贵妃参、50g澳洲鳕鱼柳、150g走地鸡+鲨鱼翅骨+火腿肉+新鲜贝类的秘制汤底
🥢做法:将食材包全部倒入锅中,中小火加热,大约10分钟后,就可以全部倒入米饭中了
😋海参蛋白质高,热量和脂肪低,消除疲劳,修.复人体机能,延年益寿!疫情之下多吃点海参,还能增强抵抗力
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🍽鳕鱼花胶金勾翅捞饭
🍲食材包:50g澳洲鳕鱼花胶、30g澳洲金勾翅、150g秘制汤底
🥢做法:同贵妃参烩鱼柳捞饭做法相同,唯一不同之处就是可以在滚开之后,先把花胶和金勾翅捞出来以免融化在汤里,当然也可以不捞,享受双倍的胶原蛋白口感!
😋女生为了留住胶原蛋白,一定要多吃花胶!高蛋白质低脂肪,不会胖,而且还可以暖宫补血,zhi痛经的一把好手
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因为@安興號 家的汤底都是原汁原味不添加的
所以如果口味偏重的可以稍许加点盐
虽然都是急冻开袋即食的
但是口感和营养都不输新鲜的
也容易保存,疫情期间多囤点也没问题👌
#今天晚餐长这样 #今晚吃什么 #海参做法 #花胶 #悉尼美食
]]>From: http://xhslink.com/6zI23e
圣诞购物季,作为Retail工作者进入到了一年中工作最高压的状态
每天下班回到家都像打了霜的茄子
瘫倒在沙发上一动不动
🥲
于是老公变着法的做些好吃的给我补身体
今晚这一锅海鲜豆腐盆菜好吃到舔盘子
一定要给大家推荐一下
😋
我们买的是澳洲老品牌安兴号的特选盆菜,现在还送海参汤,
盆菜内含澳洲鳕鱼花胶,贵妃参、金勾翅,
我自己又添加了新鲜的大虾、西兰花和豆腐,还有一些爱吃的鱼包蛋鱼丸✌️
🍲
我们煮了两人份的小锅
浓郁鲜香充满了整个客厅
真是温暖又美好✨
#我爱吃海鲜 #悉尼美食 #盆菜
By: @小紅書 2021-12-07
From: http://xhslink.com/eV3M1e
盆菜太适合节日聚会和不会做饭的人啦😁制作超级简单方便,味道和营养也兼顾了。在家里招待朋友也可以做出跟餐馆一样很厉害的汤品。
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啧啧啧,我们广东人最爱的鲜汤,重点滋补哒,不用我动手熬个几小时,我去安兴号专门订一份,犒劳我家朋友🙈
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最爱那一口用瘦肉、走地鸡、鲨⻥翅软⻣、⻉类海产,经过数小时熬成滴滴精华
再加金勾翅,澳洲鳕⻥花胶,贵妃参…妈呀好好喝呀【被我家婆赞一jue】
▪️
超简单【制作过程】
——拆开包装 无需解冻
——锅中加入150ml水加热至沸腾就可以吃了(记得别煮太久)
——然后先干一碗原汁原味,無味精的滋补高汤,再把海参花胶金勾翅一口口吃进肚子哈
——最后加入烧腊(叉烧,烧肉),⻄兰花,菌类(蘑菇,香菇),瘦肉,鸡肉,虾,肉丸等,一锅海鲜盆菜来了
▪️
买的是特选盆菜【2-3人份】金勾翅,澳洲鳕⻥花胶,贵妃参,特级高汤💰78刀,够吃哈,现在买任意一款盆菜即送贵妃参烩⻥柳汤1份,妥妥安排上我的朋友们…
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#悉尼美食 #圣诞节大餐 #新春盆菜 #盆菜 #海参花胶 #安兴号澳洲海味专门店 #生活薯 @小红书视频号
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